Domaine de l'Enchantoir
Le Puy-Notre-Dame

Domaine de l'Enchantoir

Catégories : Vins et vignobles
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Le Domaine de l'Enchantoir exploite ses 15 hectares de vignes biologiques de Chenin, Cabernet Franc et Chardonnay, qui encerclent la maison et les bâtiments édifiés au 19ème siècle. Le vin est produit sous l'appellation/village Saumur Puy-Notre-Dame.
Au Puy-Notre-Dame, partez à la découverte d'une équipe familiale sympathique Jean-Michel, Fabienne, Amandine, Guillaume... qui partagent le temps d'une visite et dégustation leurs amours pour les vins, la terre, les caves troglodytes, les chais en vous comptant l'histoire de la région, du Domaine de l’Enchantoir et de celle de l’appellation AOC Saumur-Puy-Notre-Dame.

Durant 1h-1h30 ils vous expliquent le travail dans les vignes puis la vinification dans le chai. Visitez la cave troglodyte et son parcours œnologique à l'aide de visuels. Enfin terminez cette visite par la dégustation commentée des vins du domaine.

Le Domaine s’étend sur 15 ha où s’épanouissent leurs ceps de Chenin, Chardonnay et Cabernet Franc, cépages traditionnels en territoire saumurois.
Ils cultivent leurs vignes dans le respect de la tradition pour préserver la richesse du terroir.

Tous leurs vins sont certifiés Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C), certifiés « agriculture biologique » sous le label Ecocert depuis 2016 et les vins rouges sont reconnus avec l'appellation « Saumur Puy-Notre-Dame ».

Les vins sont ensuite élevés et conservés au domaine dans la cour historique de la propriété, classée monument remarquable.

De la cour, vous pouvez accéder à une partie du réseau de troglodytes, ces tunnels sous-terrain qui serpentent à travers tout le territoire du Puy-Notre-Dame et qui permettent un stockage et une conservation optimale des vins du domaine.

Météo


Infos pratiques

Ouverture:
Du 01/09 au 31/12/2023
tous les jours de 11h à 13h et de 15h à 17h.
Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
Visite à 11h et 15h, réservation conseillée.

Du 01/01 au 31/12/2024
tous les jours de 11h à 13h et de 15h à 17h.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Visite à 11h et 15h, réservation conseillée.

Tarifs:
Accès libre. Visite 11€ par personne
Visite gratuite et jus de raisin pour les enfants.
Réservation obligatoire.

Modes de paiement:
Carte bancaire/crédit, Chèque, Espèces

Services:
Vente à la propriété, Hébergement, Location de salles, Boutique, Dépose sur site pour les groupes, Documentation Touristique, Visites guidées, Boutique en ligne, Accessible en poussette

Fiche mise à jour par SPL Saumur Val de Loire Tourisme le 12/07/2024

Contact

4 rue de l'Arguray
Chavannes
49260 Le Puy-Notre-Dame
Tél. 02 41 52 26 33 / 06 08 74 21 69
Site internet :https://enchantoir.fr/