Domaine du Manoir de la Tête Rouge
Le Puy-Notre-Dame
Domaine du Manoir de la Tête Rouge
Catégories : Vins et vignobles
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« On récolte ce que l’on sème »
L’agriculture paysanne et responsable est un mode de vie et de pensée. Lors de la production de ses raisins, Guillaume aspire à agir raisonnablement pour l’homme et la terre. Cet état d’esprit se développe naturellement à partir d’une relation respectueuse avec la nature.
Depuis 1998, le vignoble est cultivé et certifié par ECOCERT en agriculture Biologique et depuis 2010 en agriculture Biodynamique par BIODYVIN .
Savoir s’adapter à un environnement changeant demande un questionnement permanent. La plantation de cépages oubliés comme le Pineau d’Aunis, l’incorporation de l’arbre dans la culture de la vigne (agroforesterie) ou l’abandon progressif de toute l’œnologie moderne sont des pistes que Guillaume fait depuis plus de 20 ans. D’autres projets verront le jour dans les années prochaines.
Revitaliser l’authenticité, la durabilité et la vivacité fait partie intégrante de la culture de son domaine. L’ensemble de l’équipe du Manoir de la Tête Rouge et Guillaume sont passionnés par cette approche paysanne et bienveillante.
L’agriculture paysanne et responsable est un mode de vie et de pensée. Lors de la production de ses raisins, Guillaume aspire à agir raisonnablement pour l’homme et la terre. Cet état d’esprit se développe naturellement à partir d’une relation respectueuse avec la nature.
Depuis 1998, le vignoble est cultivé et certifié par ECOCERT en agriculture Biologique et depuis 2010 en agriculture Biodynamique par BIODYVIN .
Savoir s’adapter à un environnement changeant demande un questionnement permanent. La plantation de cépages oubliés comme le Pineau d’Aunis, l’incorporation de l’arbre dans la culture de la vigne (agroforesterie) ou l’abandon progressif de toute l’œnologie moderne sont des pistes que Guillaume fait depuis plus de 20 ans. D’autres projets verront le jour dans les années prochaines.
Revitaliser l’authenticité, la durabilité et la vivacité fait partie intégrante de la culture de son domaine. L’ensemble de l’équipe du Manoir de la Tête Rouge et Guillaume sont passionnés par cette approche paysanne et bienveillante.
Météo
Infos pratiques
Ouverture:
Du 08/01 au 01/09/2024
Du lundi au vendredi.
Tarifs:
Entrée libre. Visite dans les vignes et visite des caves souterraines : payant et sur réservation.
Modes de paiement:
Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces, Virement
Services:
Vente à la propriété, Informations touristiques, Boutique en ligne
Fiche mise à jour par SPL Saumur Val de Loire Tourisme le 12/07/2024
Du 08/01 au 01/09/2024
Du lundi au vendredi.
Tarifs:
Entrée libre. Visite dans les vignes et visite des caves souterraines : payant et sur réservation.
Modes de paiement:
Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces, Virement
Services:
Vente à la propriété, Informations touristiques, Boutique en ligne
Fiche mise à jour par SPL Saumur Val de Loire Tourisme le 12/07/2024
Contact
1 Chemin des Verchers
Les Quints
49260 Le Puy-Notre-Dame
Tél. 02 41 38 76 43 / 07 86 24 69 29
Les Quints
49260 Le Puy-Notre-Dame
Tél. 02 41 38 76 43 / 07 86 24 69 29
Courriel :accueil@manoirdelateterouge.com
Site internet :http://www.manoirdelateterouge.com