Académie de la Truffe

500 m2 d’espaces dédiés à la truffe et aux spécialités gastronomiques de Touraine À l’Académie, tout est pensé « comme à la maison », vous permettant de profiter d’un environnement dédié à la réunion dans le plus grand confort. Côté travail, les espaces de réunion contemporains sont tous équipés d’écrans géants et de visioconférence. La découverte, c’est la truffe racontée par ceux qui la produisent : dressage de chiens, cavage, petits et grands secrets de la taille, de l’arrosage, et de la lune… Le team-building s’orchestre dans l’Atelier culinaire conçu spécifiquement pour accueillir les animations des chefs les plus exigeants autour des produits du Potager de 5000m² et en saison les truffes, asperges, cèpes et girolles…